Bonjour !!!


Aujourd'hui, une petite recette plébiscitée par mon mari !!! Il en redemande à chaque fois que j'en fais, alors....

Elle est très rapide à préparer (sauf pour mettre dans les moules, là, c'est un peu plus long), et très rapide pour la cuisson !!! Pas besoin d'être un chef cuistot pour les réaliser (sinon, j'y serais jamais arrivée !!!) !!







Ingrédients :

- 125g de beurre fondu
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel


Utiliser de préférence des moules en silicone....


Préparation :

Fouettez à la main les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu et le sel.
Bien mélanger.

Beurrer les moules.
Remplir les moules à moitié (très important, car le mélange gonfle pas mal !!).


Cuisson :

Thermostat 6 - 7 ou 240°C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.


Attendre que les madeleines refroidissent un peu, puis démouler en appuyant sur le fond du moule en silicone, tout doucement, pour les détacher proprement.

Variantes :

C'est donc la recette pour des madeleines natures, mais on peut aussi varier les plaisirs en mettant du chocolat dedans, ou des fruits confits, des épices,...., en fait, c'est ce que j'appelle une "base de travail invitant à la créativité" !!!

Voilà voilà, à vous de jouer !!!!